Qualche settimana fa passeggiando per Akihabara ho deciso di fare colazione a base di sushi.
Ero arrivato da meno di 24 ore in Giappone (era il quinto viaggio, per chi non lo sapesse) e ovviamente sentivo ancora il cambio di orario, quindi anche se in Italia mangio e bevo solo cose dolci a colazione ho pensato che un po’ di sushi non era affatto male.
Sono due video separati, nel secondo vi mostro nel dettaglio come un cuoco giapponese di sushi arrotola un maki.
Lo vorreste provare?
Colazione a base di sushi
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molto bella la preparazione del sushi
] ;P
mi ricordo un altro tuo video, mentre riprendi la preparazione di un maki… è stato il primo video che ho visto sul Giappone direi…grazie MARCO [modificato perché: "SHHHHHHH"
Ciao marco, nel primo video la prima cosa che mangi è sempre sushi? Questi video mi fanno sempre venire fame =)
Ottima domanda. Il Sushi è un cibo a base di riso aromatizzato con aceto e zucchero, in quel caso insieme al riso c’era il “tamago” che per dirla molto semplice è una frittata (non è proprio una frittata, lo so anche cucinare, ma circa è una frittata). Quindi sì, era sushi, anche se forse non è quello che la gente si immagina quando parla di “sushi” perché tutti pensano solo al riso e al pesce crudo.
Molto bella la preparazione del sushi, mi è venuta una fame da paura.
versione italiat 
Mi sembra di essere uno di quei cani con l’iper salivazione, mmmmmmmmm che fame.
Nel mio piccolo stò imparando a fare degli ottimi maki, gli preparo anche zon zucchine e pomodori,
sempre fameee
e bentornato
ciao marco, volevo dirtelo da un po’, mastichi davvero poco! =)
AHahah stra vero! L’ho notato anch’io, soprattutto con i maki, mastichi 2 volte e butti giu!
oookkkkk
grazie ancora dei tuoi video.
Nei video mastico poco perché non posso stare un minuto a masticare altrimenti vi stufate.
Il primo video mi fa troppa gola! Soprattutto il tonno!
marcoooo san grazie mille *OOOO* stupendi i video (come sempre basta di dirlo tanto lo sai già XD XD)
io ho sentito che la salsa di soya loro la usano a posto del sale e dell’olio vero? ora l’ho comprata anche io e la metto ovunque XD anche sui germogli di soya saltati in padella con sopra la salsa di soya ** dicono faccia pure bene!! ** e adoro mangiare con il bancha caldo T___T
Haha, grazie!
Sì lo so già ma grazie. 
Più o meno è vero, nel senso che non hanno l’olio come condimento (tranne l’insalata, che comunque è “occidentale”) e raramente usano il sale. Il sale si usa però, tanto per fare l’esempio più banale del mondo, gli yakitori (spiedini di pollo) si possono fare in vari modi tra cui con salsa di soia oppure sale.
A molti giapponesi che conosco però la salsa di soia piace ma non fa impazzire, forse è questione di abitudine. Nel senso che se magari io e te andiamo a mangiare yakitori penso che il 90% li prendiamo con salsa di soia, mentre spesso i giapponesi (perlomeno quelli che conosco io, che comunque non sono pochi) li mangiano con il sale.
fanno tutto con le mani eh?? =) però che precisione e poi adoro guardare come taglianoooo non so mi piace troppo^^ hihihi
grazie delle info ** sisi io amo la salsa di soya tanto che ci condisco qualunque cosa ormai sisi mia mamma invece per esempio la odia XD
che bellooooo grazie………. mi sarà utilissimo quando farò i miei maki!!! ARIGATOU